ההדף הראשון
שירות, אירוח וקמעונאות

ברמן/ית: שכר וכישורים

מה מקובל לבקש במשרת ברמן/ית, ואילו כישורים ומערכות מופיעים ברוב המשרות בתחום.

טווח שכר חודשי מקובל

6,000–9,000 ₪ (כולל טיפים)

הטווח משתנה לפי ותק, גודל הארגון והאזור בארץ. בראיון נוקבים בטווח ולא במספר יחיד.

מה מעלה את השכר בתפקיד

  • הכנת קוקטיילים קלאסיים ומקוריים
  • ניהול מלאי משקאות
  • בדיקת גילאים ואחריות מכירת אלכוהול
  • עבודה מהירה תחת עומס
  • שירות לקוחות בבר

מערכות שמופיעות במשרות

  • ציוד בר מקצועי (שייקר, ג'יגר)
  • מערכת POS
  • מקרר משקאות ומצנן בקבוקים
  • מלאי משקאות דיגיטלי
  • מסוף אשראי

הישגים ששווים משא ומתן

  • הכנת מעל 100 קוקטיילים בממוצע בערב סוף שבוע עמוס
  • פיתוח קוקטייל חתימה שהפך למוצר הנמכר ביותר בבר
  • צמצום פחת אלכוהול ב-12% בעזרת מדידה מדויקת יותר במזיגה
  • ניהול הזמנות ספק משקאות שהבטיחו מלאי בלי מחסור בעונת שיא

מקצועות קרובים